Botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar (Il)

Riferimento: 9788875788148

Editore: Codice
Autore: Stewart Amy
In commercio dal: 07 Novembre 2019
Pagine: 363 p., Libro rilegato
EAN: 9788875788148
31,00 €
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Descrizione

Unendo la passione per la botanica e il piacere di sorseggiare un cocktail, Amy Stewart ha esplorato una varietà di erbe, fiori, alberi e piante da frutto che l'uomo nel corso dei secoli è riuscito a trasformare in alcol, a volte per ispirazione ma molto spesso per disperazione. Di tutte le piante che sono state distillate o fatte fermentare, alcune sono pericolose, altre assolutamente bizzarre e una è antica come i dinosauri. Ognuna di loro però rappresenta un contributo unico e insostituibile alla nostra storia. Arricchito da più di 100 illustrazioni a colori e 50 ricette di cocktail, Il botanico ubriaco è un incrocio di biologia, chimica, storia e mixology che vi farà diventare l'attrazione di ogni festa. Prefazione di Reanto Bruni.