Acque minerali italiane in bottiglia. Un mondo da conoscere

Riferimento: 9788820356514

Editore: Hoepli
Autore: Zanasi Alessandro, Parola Silvia
In commercio dal: 01 Marzo 2013
Pagine: 192 p., Libro
EAN: 9788820356514
19,90 €
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Descrizione

Una guida dettagliata alle acque minerali italiane in bottiglia: tutto quello che c'è da sapere dalla sorgente al prodotto finito, con approfondimenti su effetti salutistici, classificazioni, mineralizzazione, packaging e riciclaggio dei contenitori. 287 etichette, attualmente commercializzate nel nostro Paese, riprodotte e suddivise per regione di appartenenza, complete di dati relativi all'analisi chimico-fisica e del giudizio sulle loro qualità salienti rilasciato dal Ministero della Salute. Indicazioni su come leggere l'etichetta, così da poter scegliere in modo consapevole l'acqua più indicata per le proprie esigenze, all'insegna del motto a ognuno la propria acqua.