Piatto in un bicchiere. Ricette sfiziose e facili presentazioni d'effetto (Il)

Riferimento: 9788841279939

Editore: De Vecchi
Autore: Prandoni Anna, Zago Fabio
In commercio dal: 23 Aprile 2009
Pagine: 192 p., Libro
EAN: 9788841279939
18,00 €
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Descrizione

È sempre stato il contenitore di bevande, poteva al massimo comparire in tavola come alternativa alla ciotola nel celeberrimo e onnipresente cocktail di gamberetti. Da qualche tempo, invece, il bicchiere è diventato il pezzo forte per una tavola trendy, per una cucina creativa che lascia più spazio alla fantasia e meno all'abitudine. Preparazioni tra le più classiche e tra le più consuete sulla tavola di tutti i giorni, ma anche ricette di cucina sperimentale, possono trovare nuova vita se presentate con gusto ed eleganza in vetro anziché nel piatto.