In cucina con Alain Passard

Riferimento: 9788865430484

Editore: Bao Publishing
Autore: Blain Christophe
In commercio dal: 27 Febbraio 2014
Pagine: 88 p., Libro in brossura
EAN: 9788865430484
15,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'intervista a fumetti.