Vissani. 400 ricette in 100 menu (Il)

Riferimento: 9788839711366

Editore: Rai Libri
Collana: Dossier immagini
In commercio dal: 26 Novembre 2002
Pagine: 501 p., Libro rilegato
EAN: 9788839711366
42,00 €
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Descrizione

Il volume offre idee, accorgimenti, consigli per realizzare una cucina di alta qualita', basata su ingredienti genuini e su piatti della tradizione, interpretati da Gianfranco Vissani, cuoco conosciuto in tutto il mondo per la spettacolarita' delle composizioni e gli accostamenti originali tra sapori e alimenti.