Toumin dal Mêl. Il piccolo grande mondo

Riferimento: 9791280749543

Editore: Fusta
Autore: Cappello Giovanni
In commercio dal: 2023
Formato: Libro rilegato
EAN: 9791280749543
21,00 €
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Descrizione

Un racconto fotografico - e non solo - dei territori di Melle e Frassino, in Val Varaita, per scoprire una delle sue tradizioni più importanti: il Toumin dal Mêl. I sapienti scatti dell'Autore fermano la vita quotidiana di chi lo produce e lo vive: un formaggio dal sapore antico, frutto di una ricetta tramandata di famiglia in famiglia...