Cucina dei rifugi di montagna (La)

Riferimento: 9788858015285

Editore: Gribaudo
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 07 Gennaio 2022
Pagine: 144 p., Libro rilegato
EAN: 9788858015285
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Descrizione

Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d'Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel... Tante preparazioni adatte per tutti i gusti, dai primi piatti ai dolci.