Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la

Riferimento: 9788877587107

Editore: Flaccovio Dario
Autore: Nobbio Claudio
In commercio dal: 01 Gennaio 2006
Pagine: 80 p., Libro in brossura
EAN: 9788877587107
11,00 €
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Descrizione

Quanti amano la buona cucina, la Sicilia, il bello stile e la dolce aria di casa debbono essere grati a Claudio Nobbio per il suo ricettario. Le sue proposte possono interessare tutti: accanto a piatti ricchi e complicati ce ne sono altri ispirati alla massima semplicità; il ventaglio delle minestre si armonizza con la girandola dei secondi e dei terzi piatti; le materie prime, gli aromi, le droghe, le forme esprimono ed interpretano i segreti gaudiosi dell'isola, la sua civiltà, il coacervo dei popoli e delle razze che lungo i secoli vi hanno lasciato immagini, gusti e segni.