Parma capitale della gastronomia. Cultura, vie del cibo, ricette

Riferimento: 9788881038992

Editore: Diabasis
Autore: Ballarini Giovanni
In commercio dal: 21 Giugno 2018
Pagine: 116 p., Libro in brossura
EAN: 9788881038992
16,00 €
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Descrizione

Un'appassionata storia che lungo le strade e nel corso dei millenni conduce Parma a divenire una città creativa della gastronomia e farne una capitale italiana della cultura. Una storia di culture, tradizioni, alimenti, ricette che sempre mirano a un'eccellenza identitaria. Un ricco e affascinante contributo da tenere presente non solo a tavola - poiché a tavola non s'invecchia -, ma nella vita dal momento che, come diceva Samuel Johnson: colui che non si preoccupa di quello che mangia non saprà preoccuparsi di nient'altro.