Aurelia e Francigena in Toscana fra storia e alimentazione

Riferimento: 9791280209559

Editore: Astarte
Autore: Larco Ruggero
In commercio dal: 18 Dicembre 2024
Pagine: 124 p., Libro in brossura
EAN: 9791280209559
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Descrizione

I luoghi della Toscana attraversati dalle antiche strade Aurelia e Francigena sono al centro del libro. La descrizione della geomorfologia dei territori è funzionale alla comprensione della loro storia, dei mutamenti sociali attraverso i secoli fino ai giorni nostri: un percorso da seguire soffermandosi a ogni tappa per conoscere e gustare le peculiarità gastronomiche del territorio legate a vicende storiche e culturali.