Cucina di Addolorata. Ricette tradizionali di una provincia napoletana (La)

Riferimento: 9788874212156

Editore: Intra Moenia
Autore: Piscicelli Salvatore
In commercio dal: 22 Novembre 2017
Pagine: 96 p., Libro
EAN: 9788874212156
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Descrizione

Nato come un manualetto a uso strettamente familiare, il libro raccoglie una quarantina di ricette della cucina popolare dell'entroterra napoletano, tutte verificate nella pratica di anni ed esposte in maniera da facilitarne l'esecuzione. Il lettore troverà, insieme alle ricette, notizie e curiosità sulle abitudini alimentari e la cultura materiale tipiche della Campania contadina degli anni cinquanta.