Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita (L')

Riferimento: 9788869927973

Editore: Armando Editore
Autore: De Luca L. (cur.); Sabatinelli F. (cur.)
In commercio dal: 26 Novembre 2020
Formato: Libro in brossura
EAN: 9788869927973
15,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Con contributi di Alberto Capatti, Antonello Colonna, Filippo La Mantia, Maria Teresa Meloni, Carlo Petrini, Antonio Sciullo, Mauro Secondi e un piccolo saggio conclusivo di Franco Cardini. Con 27 ricette de La scienza in cucina rilette e commentate da Lidia Acciari, massaia.