Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi d

Riferimento: 9788886988445

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Rossi Vincenzo; Porzio Stanislao
Collana: Parole in pentola
In commercio dal: 10 Ottobre 2003
Pagine: 191 p., Libro
EAN: 9788886988445
15,00 €
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Descrizione

Questo libro è un doppio omaggio al West. Enzo Rossi, attraverso le sue illustrazioni, fa rivivere con affettuosa ironia eventi, personaggi e situazioni di un mondo molto amato. La sua sensibilità figurativa ha filtrato indifferentemente storia, leggenda e mitologia hollywoodiana, trasponendole in un universo vivo e personale. Come contraltare a un West reinterpretato, Stanislao Porzio propone una robusta e saporita dose di realtà: una raccolta di ricette culinarie del periodo e del luogo, alcune delle quali diventate classici della gastronomia statunitense. A parte pochi piatti, riportati per il loro valore storico e documentario, le ricette sono tutte realizzabili con ingredienti reperibili oggi in Italia.