Patrimonio. Un libro di ricette con dentro tante vite

Riferimento: 9791255241317

Editore: Sette Città
Autore: Araújo Marisa, De Almeida Dias F. (cur.)
Collana: Pedro Hispano
In commercio dal: 06 Novembre 2024
Pagine: 126 p., Libro in brossura
EAN: 9791255241317
15,00 €
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Descrizione

In un momento in cui la cucina e gli chef sono onnipresenti nei media, in cui abbondano notizie su aperture di ristoranti, premi e pubblicazioni di ricettari, ricordare la cucina tradizionale creata da cuoche domestiche o da coloro che hanno lavorato in strutture di ristorazione semplici e in modo anonimo è un atto di giustizia.