Ricette crudeli. Istruzioni per una dieta dadaista

Riferimento: 9788895988542

Editore: Fefè
Autore: Semplice Maurizio
Collana: MiniFefè
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 104 p., Libro in brossura
EAN: 9788895988542
9,00 €
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Descrizione

Maurizio Semplice è il dadaista della cucina che crea un assurdo modo di fare pietanze. Nelle sue Ricette crudeli sento la disperazione per la perdita della cultura del gusto, un grido disperato, una invocazione per il ritorno alla semplicità, all'amore per il cibo e per i gusti semplici. (Dalla prefazione del Prof. Antonio Migliaccio). Detro sconosciuti sapori e bizzarri ingredienti, maltrattati al limite della compassione, si viene disvelando una sfida involontaria che dà vita a piatti che si ribellano al bon ton del gusto, usciti più dalla mente di un alchimista che da quella di una cuoca.