Dolce e salato. Ricette vegan dei sapori che preferiamo. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788871068152

Editore: Sonda
Autore: Savorelli Alice
Collana: Veg in tasca
In commercio dal: 26 Maggio 2016
Pagine: 94 p., Libro in brossura
EAN: 9788871068152
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Descrizione

Da sempre, in cucina come a tavola, c'è chi ama il dolce e chi invece preferisce il salato. In questo libro originale e unico, attraverso 60 ricette di piatti salati e dolci (sempre vegan), l'autrice ci guida alla scoperta di questi due sapori e ci mostra anche come il loro connubio nella stessa pietanza possa rivelarsi intrigante e gustoso. Con un ampio capitolo sull'uso di ingredienti alternativi al sale e allo zucchero raffinato. Limitarne il consumo in cucina, per scelta o necessità, non significa infatti rinunciare per forza al piacere di un dessert sfizioso o di un piatto saporito!