Arte di dar da pranzo, di trinciar le vivande, di presentarle ai convitati d'ass

Riferimento: 9788873719618

Editore: Robin
Collana: I libri ritrovati
In commercio dal: 25 Ottobre 2012
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788873719618
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Descrizione

L'arte di far conviti e banchetti, come la si tramandava nell'800. Quando stare a tavola da signori sapeva essere davvero un'arte. Volumi che ne parlavano, professoroni che ne discettavano seduti al desco di turno, dando dimostrazioni pratiche di comportamenti d'eccellenza con una forchetta in mano. Pietanza per pietanza, quello che avete tra le mani costituisce un trattato istruttivo e ironico intorno a un'arte che, talvolta, un eccessivo appetito vorrebbe farci trascurare...