DOCG: di origine criminale garantita

Santa Margherita è un paese sulle colline toscane, al sole tiepido d'autunno, nei profumi dell'ultima vendemmia. Tommaso non è un poliziotto, anzi, è uno che con la legge va poco d'accordo. Di lavoro fa il cuoco ed è anche piuttosto bravo, perché non ama solo i sapori e gli odori, ma anche le persone: da dietro le porte della sua cucina, ha imparato a comprenderle. Forse è per questo, o per il suo interesse quasi morboso per i fatti criminali, che viene ancora una volta coinvolto in un'indagine della polizia. Il corpo di una donna viene rinvenuto in un agriturismo. Il suo amante, in fin di vita accanto a lei, è sospettato di averla seviziata e uccisa. Come se non bastasse, ad attirare un ciclone mediatico, in paese avviene una serie di fatti inquietanti. I turisti scappano, la sua terra e la sua gente sono a rischio. Per proteggerli, Tommaso dovrà combattere e fare delle scelte. Giusto? Sbagliato? Colpevole? Innocente? Il confine non è mai così netto come sembra.