Stelle Michelin in Italia. Enciclopedia dei ristoranti stellati italiani dal 1959 al 2021 (Le)

Riferimento: 9788893970440

Editore: Maretti Editore
Autore: MarettI Manfredi Nicolò
In commercio dal: 01 Aprile 2022
Pagine: 1184 p., Libro rilegato
EAN: 9788893970440
55,00 €
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Descrizione

Una pubblicazione per creare un compendio per tutti coloro che desiderano conoscere a fondo il passato e il presente delle migliori tavole italiane. La ristorazione italiana dovrebbe erigere un tempio alla Rossa, mostrarle riconoscenza proprio come ha fatto Manfredi Nicolò Maretti. Questo giovane editore di Imola, dopo la pubblicazione del volume curato da Maurice von Greenfields, alias Maurizio Campiverdi, dedicato a coloro che nel mondo hanno raggiunto il paradiso delle Tre Stelle, ha redatto quello riservato a tutti gli stellati di casa nostra, dal 1959 al 2021. (Paolo Marchi)