J'aime Paris. La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi

Riferimento: 9788896968581

Editore: L'Ippocampo
Autore: Ducasse Alain
In commercio dal: 27 Ottobre 2011
Pagine: 620 p., Libro rilegato
EAN: 9788896968581
29,90 €
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Descrizione

Alain Ducasse - J'aime Paris, ovvero l'itinerario parigino dello chef più stellato del mondo! Dal croissant del mattino in riva al Canal Saint-Martin, alla cena magica sulla torre Eiffel, Ducasse ci trascina alla scoperta della sua Parigi gastronomica. Lo chef ci svela prodotti, storie di luoghi e di incontri, le donne e gli uomini che compongono quotidianamente la sua ideale partitura culinaria. Il carnet accompagnatorio: ristoranti, bistrot, épiceries, prodotti, consigli una guida tascabile con le piantine permette a ognuno di orientarsi per arrondissement e per tipo di cucina. Un commento dello chef accompagna ogni indirizzo.