Imprese per la gola. Una ricerca sugli imprenditori della gastronomia italiana i

Riferimento: 9788843042760

Editore: Carocci
Autore: Storti Luca
Collana: Studi economici e sociali Carocci
In commercio dal: 12 Luglio 2007
Pagine: 215 p., Libro in brossura
EAN: 9788843042760
19,50 €
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Descrizione

Quali risorse vengono impiegate dagli immigrati per intraprendere un'attività di lavoro autonomo nel paese ospitante? In che modo i vincoli e le opportunità del contesto ne condizionano le scelte imprenditoriali? Quali meccanismi sociali generano forme diverse di agire economico? A partire da tali interrogativi, il libro mette a fuoco un fenomeno poco indagato, anche se esteso e consolidato: l'imprenditorialità degli emigrati italiani in Germania. Muovendosi tra la sociologia economica e gli studi sulle migrazioni, il libro fornisce anche, più in generale, prospettive aggiornate per lo studio dell'agire imprenditoriale.