Panzanella a l'uso aretino e poi a l'uso toscano (La)

Riferimento: 9788864669410

Editore: Helicon
Autore: Gatteschi Luciano
In commercio dal: 01 Gennaio 2022
Pagine: 76 p., Libro in brossura
EAN: 9788864669410
11,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Raccatta tutto il pane bé duro che hai per casa e mettilo per qualca tempo in acqua diaccia, merlato, lo doverai ben bé strizzare et porre in una terraglia fonda in loco ombroso et fresco per poco, indi una bella rimestata doppo due croci di aceto una girata di olio bono et una cipolla nostra. Di basillico qualca foglia di tua mano sala in misura etsi rimesta con vigore, mena alla tavola e usa.