Viaggio nel gusto della storia

Riferimento: 9788889971284

Editore: La Bancarella (Piombino)
Autore: Bagnasco Remo
Collana: Saggi e studi
In commercio dal: 01 Gennaio 2008
Pagine: 276 p., Libro in brossura
EAN: 9788889971284
20,00 €
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Descrizione

Profumi sapori, colori e suoni è quanto si incontra in un viaggio storico-gastronomico. Il profumo e il sapore dei piatti fumanti, il colore delle loro artistiche composizioni, i suoni della brigata di cucina e della voce tonante del maestro cuciniere che impartisce gli ordini. Un viaggio dove s'incontrano creatività, scienza e ricerca. Un percorso al termine del quale, l'attento viaggiatore, amante della cucina, puo' sentirsi stimolato nella sua creatività. Un itinerario, nel quale si possono ritrovare le radici della nostra tradizione gastronomica italiana.