Pizze, focacce e torte salate. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788837040512

Editore: Mondadori Electa
Autore: Bonomo Giuliana
Collana: Ricette testate illustrate passo passo
In commercio dal: 14 Marzo 2006
Pagine: 142 p., Libro in brossura
EAN: 9788837040512
23,00 €
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Descrizione

Simbolo della tradizione gastronomica mediterranea e italiana in particolare, pizze, focacce e torte salate ben rappresentano la varietà della nostra cucina, sempre attenta alla salute e al gusto. Questo volume propone numerose ricette, dalle più tradizionali, come la pizza napoletana, la torta pasqualina, la focaccia alle olive o il calzone classico, a quelle più originali e innovative, oltre naturalmente alle preparazioni di base comuni alle diverse tipologie: pasta per pizza, sfoglia, pasta brisée e per strudel. Ogni preparazione è illustrata passo passo e accompagnata da suggerimenti pratici e accorgimenti utili; sarà un piacere preparare e portare in tavola piatti semplici ma al tempo stesso così accattivanti e gustosi.