Primi piatti di mare e di terra nella cucina abruzzese. Le ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria

Riferimento: 9788850102907

Editore: CARSA
Autore: Di Lello Antonio, Stanziani Antonio
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 96 p., Libro
EAN: 9788850102907
14,90 €
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Descrizione

Un volume di ricette della nostra cucina regionale, interamente dedicato ai primi piatti: oltre 160 ricette, fra salse base e preparazioni, che esplorano l'intero panorama dei primi nella cucina abruzzese, dal mare ai monti. Curato dalla coppia di autori di punta della letteratura culinaria abruzzese, Di Lello & Stanziani (esponenti primari della tradizione di grandi chef di Villa Santa Maria, il paese dei cuochi), si propone come uno strumento per trasformare anche la più veloce ed estemporanea spaghettata in un momento di convivialità di successo.