500 ricette al cioccolato

Riferimento: 9788880395003

Editore: Il Castello
Autore: Floodgate Lauren
Collana: Cucina
In commercio dal: 08 Ottobre 2010
Pagine: 288 p., Libro
EAN: 9788880395003
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Descrizione

Questo manuale contiene 500 ricette di delizie al cioccolato. Vecchie e nuove ricette con cui deliziare gli ospiti in ogni occasione. Un'introduzione presenta le basi riguardanti attrezzatura, ingredienti e tecniche di cucina. Nel libro vi sono deliziose ricette di torte tradizionali, biscotti, dolci al cucchiaio, torte di compleanno, mousse, bibite e salse. Tutte le possibili variazioni del cioccolato, da quello al latte a quello fondente, dal cioccolato bianco alle tavolette aromatizzate.