33 x Grigliata

Riferimento: 9788882665630

Editore: Athesia
Autore: Gasteiger Heinrich, Wieser Gerhard, Bachmann Helmut
Collana: Gustare nelle Dolomiti
In commercio dal: 19 Marzo 2010
Pagine: 88 p., Libro in brossura
EAN: 9788882665630
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Descrizione

L'estate, tempo di grigliate. Tante sono le possibilità di cottura sul fuoco all'aperto e ve lo mostra questo ricettario ricco di immagini e di invitanti ricette, tutte ben descritte e sperimentate da noi. 33 ricette per grigliate e pic-nic alla brace. Ogni ricetta è corredata da una splendida foto. Succulente bistecche, cotolette d'agnello, costine, pesce e frutti di mare. Interessanti idee per piccoli antipasti, insalate croccanti e verdure alla griglia. Contorni ideali per grigliate, salse, marinate, mostarde e mix di aromi. Informazioni sulla giusta attrezzatura per grigliare. Tempi di cottura precisi ed affidabili. Indicazioni importanti su come grigliare anche per chi è alle prime armi. Ricette facili da preparare anche per principianti. Molti suggerimentie trucchi dei nostri chef di cucina. L'ABC delle grigliate.