Profumo di tartufi

Riferimento: 9788887846119

Editore: Lina Brun
Autore: Brun Lina
In commercio dal: 01 Giugno 2010
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788887846119
19,50 €
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Descrizione

Saggio con informazioni scientifiche, la cerca, consigli per acquisto e conservazione, ricette antiche e di ristoranti famosi. Prefazione: prof.Pietro Frassica -Università di Princeton USA.