Bartender's Guide di Jerry Thomas

Riferimento: 9788869283963

Editore:
Autore: Thomas Jerry
In commercio dal: 2020
Pagine: 140 p., Libro in brossura
EAN: 9788869283963
13,90 €
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Descrizione

Jerry Thomas, oltre ad essere uno dei pionieri del mondo della miscelazione americana, è ricordato anche per la prima edizione di un ricettario di cocktail. Grazie alla sua creatività nella preparazione dei drink, si è guadagnato l'appellativo di "Professore". Questo testo è appunto la prima edizione (1862). Tradotta in italiano, troverete le prime ricette scritte del Brandy Daisy, dei Fizz, Flip, Sour e delle varianti miscelate, come il Punch. Nell'introduzione vi è un lungo articolo sui grandi bartender americani e non solo.