Fare vino e distillati. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788844035815

Editore: Demetra
Collana: In cantina
In commercio dal: 16 Luglio 2008
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788844035815
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Descrizione

Utile per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati, questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.