Calandi de cuss'artaria. Casteddu da is piolas a is caddozzonis

Riferimento: 9788895468730

Editore: Iskra
Autore: Vargiu Adriano
Collana: Le porte
In commercio dal: 10 Luglio 2018
Pagine: 216 p., Libro in brossura
EAN: 9788895468730
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Descrizione

Castedd'e susu e giù delle mura is appendizius de Sa Marina, Stampaxi, Biddanoa e più in là Sant'Arennera: la città formata da cinque villaggi, ognuno con la sua parlata, il suo costume, le sue usanze, i suoi santi. Lontani e soli, il Villaggio Pescatori e Borgo Sant'Elia. Poi i nuovi rioni di cemento, lo sradicamento, addio alla cagliaritanità. Is piolas - parola arrivata con i piemontesi - erano le osterie dei lavoratori, odoranti della loro fatica, fumose di tabacco popolare, maleolenti di vino, servito in nd'unu cungiali, chi accumpangiara il piatto unico del giorno, da su pisc'a collettu, ossia sa fai buddia, a su minestroni, malloreddus, sartizzu, longus, mannareddas, busecca, baccalliari, anguidda, lissa... Caddozzonis è la corruzione casteddaia di carrozzoni, i camion degli ambulanti del panino imbottito, agli inizi con würstell, cipolle alla piastra, patatine fritte e birretta.