Pan e conpanadego. Rapida escursione nella cucina contadina del Polesine

Riferimento: 9788894652932

Editore: Gieffe
Autore: Romagnolo Adriano
In commercio dal: 21 Novembre 2022
Pagine: 156 p., Libro in brossura
EAN: 9788894652932
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Descrizione

Questo libro non è un manuale di cucina né tanto meno una raccolta di ricette di cucina, sul modo di preparare i cibi in Polesine, quando la gente viveva del prodotti della terra e di quanto la natura metteva a disposizione. È importante, invece, considerarlo una lunga escursione storica sul modo di vivere l'alimentazione umana nel Polesine contadino, a partire dalla Seconda Guerra Mondiale e andando indietro nel tempo nel passato dei nostri nonni e bisnonni.