La regolazione della sicurezza alimentare tra diritto, tecnica e mercato: problemi e prospettive

Riferimento: 9791254770627

Editore: Bologna University Press
In commercio dal: 10 Giugno 2022
Pagine: 144 p., Libro in brossura
EAN: 9791254770627
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Descrizione

Il volume svolge una discussione interdisciplinare sulla regolazione della sicurezza alimentare nella prospettiva dell'integrazione europea. La food security rappresenta un case study per affrontare le relazioni tra tecnica, politica e diritto che, sempre di più nel tempo presente, caratterizzano l'organizzazione delle istituzioni pubbliche e private, i processi di decisione, le forme di tutela dei diritti fondamentali. Atti del Convegno «La regolazione della sicurezza alimentare tra diritto, tecnica e mercato», (Bologna, 30 ottobre 2020).