Uva e vino. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

Riferimento: 9788899598099

Editore: Grecale
Autore: Montemurro Pasquale, Dell'Erba Laura, Morizio Renato
Collana: Est
In commercio dal: 16 Marzo 2020
Pagine: 168 p., Libro in brossura
EAN: 9788899598099
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Descrizione

Sin dall'antichità l'uomo ha imparato che la pianta della vite - inizialmente selvatica ma poi addomesticata e coltivata - produceva delle sfere dolciastre, gli acini, da cui in seguito scoprì di poter ricavare il vino. A questa pianta, ai suoi frutti e specialmente al vino sono stati attribuiti molti significati in ambito religioso e numerose sono le attestazioni della sua presenza nella cultura - letteratura, arte, cinema e musica.