Negro amaro nelle province di Lecce e Brindisi (Il)

Riferimento: 9788862661997

Editore: Manni
Autore: Minonne F. (cur.)
In commercio dal: 01 Settembre 2009
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788862661997
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Descrizione

Prodotto tipico per eccellenza, lu mieru maru (così i salentini nominano il Negro amaro per sottolineare il suo sapore amarognolo) è un vino da assaporare e adorare come facevano i greci e i romani e come fanno oggi i contadini e gli amanti del buon bere. Esso rappresenta la storia, un grande patrimonio legato alla terra, alle tradizioni, alla cultura di uno specifico territorio che da secoli produce frutti color rosso rubino, dal sapore intenso, armonico, deciso.